DOBRO DOŠLI NA BLOG JUST.SWEET.SLADJANO
Obozavamo buhtle bile one sa pekmezomM MAKOM ili nutelom, kao što su ove. Nekako podsecaju na detinjstvo radost i dobru bakinu kuhinju.
Sastojci za testo:
- 40 g kvasca,
- 500 g glatkog brašna,
- 8 kasika šećera,
- 6 kasika ulja,
- 10 kasika otopljenog maslaca,
- 2 žumanca,
- 3 – 3,5 dl mleka.
Sastojci za nadev:
- 200 g nutele,
- 100 g šećera,
- 1 vanilin šećer,
- 1 – 1,5 dl vrućeg mleka.
Sastojci za premazivanje:
- 10 g maslaca.
Način pripreme:
- Kvasac preliti s 2 dl toplog mleka, dodati kasiku šećera, promešati i ostaviti na toplom 10 minuta. Uzdignuti kvasac pomešati s navedenim sastojcima, umesiti testo, pokriti i ostaviti na toplom oko 45 minuta.
- Testo razviti na debljinu 5 – 8 mm i podeliti na 18 pravougaonika. U sredinu svakog staviti kasikicu nadeva-nutele i oblikovati okruglu buhtlu.
- Oblikovane buhtle slagati u pleh prekriven masnim papirom i ostaviti na toplom oko 15 minuta.
- Premazati rastopljenim maslacem i peći oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
