Dobro došli na moj blog JUST:SWEET:SLADJANO
Za ljubitelje pravih kremastih kolaca,ove euro krem kocke ce biti pravo zadovoljstvo za nepca i oči.
Vrlo su jednostavne za pravljenje,ali zato zahtevaju duže vreme hladjenja,jer vrlo su kremaste i ne sadrže margarin pa je zato potrebno vise strpljenja.
POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT
- 3 jaja
- 3 kasike secera
- 3 kasike mleka
- 1 kasika ulja
- 3 kasike brasna plus 1 kasikica praska za pecivo.
- 3 kasike kakao praha
- 3 kasike mlevenih przenih lesnika,plus 1,5 dcl cokoladnog mleka za kvasenje kora
POTREBNI SASTOJCI ZA FIL
- 1 litar mleka
- 100 gr secera
- 3 pudinga od vanile
- 300 ml slatke pavlake
- 5 kasika svetlog eurokrema
- 5 kasika tamnog eurokrema
- ZA DEKORACIJU DODATNO TREBA,200 ml slatke pavlake
- 1 kremfiks
PRIPREMA
Najpre ce mo ispeci biskvit.Jaja sa secerom umutite u penastu smesu.Sada dodajte ulje i mleko pa slepo izmesajte.Brasno sjedinite sa praskom za pecivo pa polako dodajte uz rucno mesanje.Na kraju dodajte kakao i lesnike pa sve polako sjedinite i sipajte u pleh dim 20x 35 cm koji ste prethodno nauljili i pobrasnili.Biskvit pecite na 180 C oko 20 min u zavisnosti kakva vam je rerna.Vruc biskvit odma prelite cokoladnim mlekom,te ostavite da se skroz ohladi.
Za kremu odvojte malo od mleka pa izmesajte sa pudinzima i secerom,ostalo neka prokljuca.Skinite sa vatre i umesajte smesu pa kuvajte na tihoj temper oko 5 min da se fino zgusne.prekrite prozirnom folijom i ostavite da potpuno ohladi.Ohladjenu kremu dobro izmiksajte pa podelite na dva dela.U jedan deo stavite beli,a u drugi crni eurokrem te poet dobro izmiksajte.Slatku pavlaku umutite sa krem fiksom do srednje gustine pa podelite na pola i ubacite u oba dela,pa dobro izmiksajte.
Na koru prvo stavite svetlu kremu,pa tamnu i dobro izravnajte te ostavite sat vremena da se stegne.
Umutite slatku pavlaku pa stavite preko kolaca.Ovaj kolac mora da odstoji preko noci obavezno!!
PRIJATNO.
