NUGAT PITA OD PRHKOG TESTA

Dobro došli na blog Just.sweet.sladjano

Predstavljam vam još jednu u nizu pitu od prhkog testa,ali ovog puta sa nugat lešnik kremom.Pored toga što su ove korice fine nežne i meke ,ukus lešnika im daje neverovatan ukus kremaste teksture i mekoce koje treba da probate.Inače ova pita pogodna je za veće proslave kao i sva praznična uživanja.

Pogledajte recept i video degustaciju u nastavku.

Marlenka medena pita-za recept klik na sliku
Bela pita-recept klik na sliku

POTREBNI SASSTOJCI ZA NUGAT PITU

  • 700 gr brasna
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 200 gr margarina
  • 2 kasike pavlake
  • 100 gr secera u prahu
  • 1 kasika ruma
  • 1 prasak za pecivo

NUGAT KREMA

  • 1 litar mleka
  • 2 nugat pudinga
  • 3 kasike gustina
  • 150 gr margarina
  • 3 kasike krema od nutele
  • 2 vanil secera
  • 50 gr secera
  • 1 kasika likera od lesnika

Video degustacija

Najlepse prkhke pite-recepti klik na celu sliku

Najpre ce mo zamesiti testo za korice.

Margarin sobne temperature izmiksajte sa jajima i secerom u penastu smesu.Polako dodajte ostale sastojke,osim brasna.Na kraju rucno ce mo dodavati postepeno brasno koje ste izmesali sa praskom za pecivo i zamesiti fino glatko testo.testo zamotajte u prozirnu foliju i odlozite u frizider na sat vremena.Za to vreme skuvacemo kremu.Od litre mleka odvojte dovoljno da mozete izmesati puding i gustin u glatku smesu.Kad mleko provri smanjite temperaturu i sipajte polako uz neprestano mesanje.Dodajte odma i secer,vanil secer i liker od lesnika ako imate,jer nije obavezan.Nakon 5 min skinite sa vatre i umesajte nutelu.Prekrite prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.

Za to vreme pravicemo korice.

Praško čudo-recept klik na sliku

Testo podelite nožem na 6 dela.Svaki deo treba da razvijete na masnom papiru koji treba da vam je ispod i iznad testa-Moje dim razvijenih korica su bile 17×29 cm.Ovde morate biti malo brzi i spretniji jer korice se brzo peku,najvise 5 do 6 min na 180C.sto znaci da moraju ostati skoro pa bele.

Uohladjenu kremu postepeno dodajte mekani margarin i dobro je izmutite,te filujte jednako svaku koricu.Na gornju stavite tanji deo fila kao i na rubove pite.upakujte je u celofan i preko stavite dasku za secenje .Tek sutradan ukrasite kakao prahom ili po vasem izboru.Secite sa ostrim nozem jednake snite i posluzite vase ukucane ili goste.PRIJATNO.

Leave a Reply

%d bloggers like this: