Dobro došli na blog just.sweet.sladjano
Ako birate izuzetan praznični kolač,ili kolač za neke druge prilike,predlažem da napravite baš ovaj.
Testo će te najlakse napraviti,ali deo specificne dekoracije zahtevace malo vise vremena i truda.
Pogledajte kroz recept i slike kako ce te ga najbolje napraviti.
Možda bi vas zanimali i slicni recepti
POTREBNI SASTOJCI ZA IZRADU TESTA KREŠENTO KOLAČA
- 200gr margarina ili maslaca bolje
- 100 gr secera u prahu
- 2 vanil secera
- 1 jaje
- 2 žumanca
- rendana korica narandze
- 350 do 400 gr brasna
DODATNO
- 2 belanca
- 200 gr krupno ili sitno mlevenih oraha
GLAZURA
- 100 gr crne cokolade
- 50 gr mlecne cokolade
- 40 gr putera ili margarina
Najpre hajde da se poigramo sa sastojcima za testo.U omeksali margarin dodajte sve sastojke i dobro izmutite mikserom.Ostaje nam brasno koje ce mo postepeno dodavati i gledati kako smesa postaje gusca.Sada zasucite rukave i sa uzivanjem uronite u smesu i nezno je pod prstima oblikujte ,kao da pravite kulu od peska,pa sto da ne zadovoljstvo je igrati se.Osetice pod rukom kada se nelepi,tada je gotova.Samo je uvite u prozirnu foliju i ostavite sat vremena u frizideru.Za to vreme mozete i sudove oprati,ili popiti kafu…
Belanca izlupajte kasikom,a orahe sameljite kako vi želite,na sitno ili kao ja na malo krupnije komadice.Svakako ce te se umazati prilikom umakanja.Pogledajte kako sam dalje radila,jer ovo je vazan deo u citavoj matematici.
Jednake i glatke kuglice ,sada su od vaznosti,zato merite na vagici ako niste sigurni u svoje ručice.
Nezno uranjanje u belanca,pa u orahe,i naravno na pleh.Budite brzi jer belanca omeksavaju testo ,a to nezelimo.
Rernu zagrejte dobro,i pecite na 170C oko 15 min na donjoj resetki jer orasi ako su krupno seckani počece da zagorevaju,zato vodite brigu ako vam je jaca rerna.
Ohldjene kresente sada treba da spajamo filom od cokolade ,i to je laksi i lepsi deo posla.Sastojke za kremu otopite na pari pa pustite da se skroz ohladi na hladnijem mestu kako bi krema bila gusca.dresir kesu ili vrećicu napunite i fino spajajte vase malo remek delo.najlepsi su sutradan kad se sljube i omeksaju.Prijatno!
Ako vam se dopadaju moji recepti registrujte se na moj blog da se česce druzimo!
