DOBRO DOŠLI NA BLOG -JUST.SWEET.SLADJANO
Ako volite ukus kafe u finoj vanila kremi sa jednostavnim žutim koricama biskvita,onda je ovo vaša šoljica čaja koju ocekujem da popijete u slasti.Vrlo je jednostavan za pripremu i vrlo lagan sto je sigurno dobra vest,ali ipak ako zelite malo dekorativniji izgled malo ce te se ipak potruditi.
Najpre si pripremite sve sastojke i jaja par sati izvadite iz frizidera kako bi se bolje ulupala.
POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT
- 8 jaja
- 8 kasika secera
- 8 kasika ravnih brasna
- 1 kasikica praska za pecivo
KREM OD KAFE
Skuvajte najpre 3 dcl jake kafe i ostavite da se ohladi.
- 8 žumanaca
- 10 kasika secera u prahu
- 2 vanil secera
- 8 kasika skuvane ohladjene kafe
- 200 gr margarina
- po zelji ekstrat vanile
Glazura
- 150 gr cokolade
- 4 kasike ulja
- 1 kasika ravna margarina
Najpre pripremite kvadratni pleh dim 24x 24 i oblozite papirom za pecenje,a ivice premazite uljem i pospite brasnom.Umutite belanca do srednje gustine pa dodajte postepeno secer i dobro umutite.
Smanjte brzinu miksera pa dodajte zumanca.Rucno dodajte brasno koje ste prethodno prosejali i promesali sa praskom za pecivo pa polako sve sjedinite.Pecite na 180 C oko 17 min u zavisnosti kakva vam je rerna.
Ispecen biskvit ohladite pa prerezite dvaput kako bi ste dobili tri kore.Svaku koru natopite ohladjenom kafom koju smo prethodno skuvali.
Za krem, zumanca prah secer i vanil secer izradite mikserom pa dodajte kafu i kuvajte 15 min na pari dok se zgusne.Prekrite prozirnom folijom i ohladiteOmeksali margarin ubacite postepeno u ohladjenu kremu i dobro umutite pa nafiljute kore stim da poslednja netreba puno imati kremu vec samo tanak sloj zbog glazure.Tortu ostavite da se par sati stegne pa sipajte glazuru i poravnajte.Naj bolje bi bilo da sve ostavite preko noci u frizideru.Ukrasavajte po zelji.PRIJATNO.
