ČOKOLADNE PLAZMA KOCKE KOJE MORATE PROBATI

Dobro došli na blog-Just.sweet sladjano

Sigurna sam da volite plazma keks,pa zasto ne bi i ove divne kremaste kocke u savrsenoj kombinacija laganih plazma korica,cokoladnog fila,i odlicne kreme sa slatkom pavlakom i plazmom.Na vrhu se nalazi ganache krema koja daje bogat i dekorativan izgled,a naravno i ukus,

POGLEDAJTE I VIDEO DEGUSTACIJU

PRIPREMA KORICA

  • 9 belanaca
  • 15 kasika secera
  • 150 gr mlevene plazme
  • 2 kasika brasna

Belanca izmutite pa dodajte secer te dobro umutite dok nepostane glatka smesa.Dalje nastavite rucno dodavati plazmu i brasno.Dobro izmesajte i podelite smesu na pola.Pleh dim 30×30 cm oblozite papirom za pecenje pa izlite prvi deo i poravnajte,nemorate ici do ivica.Pecite 15 min na 180C.Ponovite poatupak jos jednom.Korice poprskajte mlekom,pre filovanja.

PRIPREMA COKOLADNOF FILA

  • 9 zumanaca
  • 1 celo jaje
  • 2 vanil secera
  • 12 kasika secera u prahu
  • 150 gr cokolade
  • 200 gr margarina
čokoladne torte-recept klik na sliku

Zumanca ,jaje secer i vanil secer izmisajte.Stavite na paru da se kuva uz neprestano mesanje oko 15 min.Cokoladu izlomite na kockice pa pred kraj kuvanja umesajte u fil i dobro sjedinite.Pokrite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.Omeksali margarin dodajte postepeno u ohladjeni fil i dobro izmiksajte na penu.

PRIPREMA BELOG FILA

  • 300 ml slatke pavlake
  • 150 gr krem slaga
  • 2 vanil secera
  • 250 gr mlevene plazme

Slatku pavlaku umutite sa slagom i vanil secerom u finu kremu,nesmete premutiti.Rucno dodajte plazmu i sve fino sjedinite u kremu.

RAFAELO PLAZMA KOCKE-ZA RECEPT KLIK NA SLIKU
jafa cheesecake-recept klik na sliku

ZA GANACHE KREMU

250 ml slatke pavlake

200 gr cokolade crne ili mlecne

Pavlaku zagrejte do vrenja pa ubacite kockice cokolade i dobro izmesajte da se sjedini,pa ostavite da se malo prohladi.

SKLAPANJE KOLACA

KORA-COKO FIL-BELI FIL,PA OPET PONOVITE.Ostavite sat vremena da se stegne u frizideru pa izlite ganache. kremu i pustite par sati na hladnom da odstoji pa tek onda secite.PRIJATNO!

Leave a Reply

%d bloggers like this: