NAJBOLJE DOMACE BRESKVICE KORAK PO KORAK

DOBRO DOŠLI NA BLOG-JUST.SWEET.SLADJANO

Za testo:

3 jaja

200 gr šećera

200 gr svinjske masti

3 kašike mleka

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

500 gr brašna

Za punjenje:

250 gr pekmeza od kajsija

mrvice koje ostanu nakon dubljenja breskvica,

100 gr mlevenih oraha

par kašika ruma

Za bojenje:

sok od višanja

ili neka jestiva boja jagode kajsije

Priprema:

sitni kolaci-za recepte klik na sliku

Izmiksajte jaja i šećer, pa u to polako dodajte mast sve dok se sastojci ravnomerno ne sjedine.

Dodati 3 kašike mleka i vanilin šećer pa i dalje mutiti mikserom, i na kraju dodati prašak za pecivo i 3 kašike brašna, sve to sjediniti pa ostaviti u frižideru da odstoji dva sata.

Dodati preostalo brašno, i umesiti testo.

Testo mora biti mekano i nesme se lepiti

Oblikujte loptice veličine oraha. Mesite kako bi bile glatke.

Tepsiju obloženu pek papirom spremite i pecite u rerni zagrejanoj na 160-180 stepeni oko 15-20 minuta.potrebno je da blago porumene.

Pečene kuglice ostaviti da se malo prohlade, pa ih dok su mlake dubiti oštrim nožem ili malenom kašikicom. Mrvice koje ispadnu od dubljenja sačuvajte, pa ih kad ste sve loptice izdubili, pomešajte sa pekmezom, orasima i rumom.

Puniti kuglice, pa svaku formiranu breskvicu kratko umočiti u pripremljen sok od višanja, voditi računa da se ne napiju suviše kako se ne bi raspadale omekšale.

Obojene breskvice uvaljati u kristal šećer i slagati ih na tacnu. Breskvice mogu dugo stajati ako su u kutiji.Uzivajte!!!!

Leave a Reply

%d bloggers like this: