DOBRO DOSLI NA BLOG jUST.SWEET.SLADJANO
Sastojci
Testo:
- 1/2 kg brašna
- 1 kockica kvasca
- 200 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 1 jaje
Fil:
- 125 g margarina
- 2 žumanceta
- 1/2 čaše od 180 g kisele pavlake
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica soli
- 400 g sira
Priprema
SLICNI RECEPTI
KIFLICE SA SIROM.ZA RECEPT KLIK NA SLIKU
- U mlako mleku, dodati kasikicu secera pa razdrobiti kvasac i ostaviti da uskisne. U vanglicu staviti brašno pa dodati so, ulje, jaje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti ga da nadodje..
- Posebno u posudi penasto umutimo margarin pa dodamo žumanca i mućenjem dobro sjedinimo. Dodamo kiselu pavlaku, brašno i so , pa sve sjedinimo.
- Naraslo testo prebacimo na pobrašnjenu radnu površinu i podelimo ga na dva dele. Prvi deo testa razviti u obliku pravougaonika, tanko, i premazati sa polovinom fila. Preko fila krupno narendati 200 g sira i rukom ga rasporediti preko stavljenog fila.
- Testo uviti u rolat. Rolat iseći u jednake cik cak trouglove pa redjati pazljivo na pleh oblozen papirom za pecenje.
- Kiflice ostaviti da malo narastu. Za to vreme uključiti rernu, da se zagreje na 180 stepeni. Narasle kiflice premazati umućenim belancima, posuti susamom i staviti da se peku oko dvadest minuta.
