ČOKOLADNA KOKOS FANTAZIJA

DOBRO DOŠLI NA BLOG -JUST.SWEET.SLADJANO

Dobro došli na moj web sajt blog JUST SWEET SLADJANO

Danas vam predstavljam divnu čoko kokos fantaziju koja će vas oduseviti svojom kremastom teksturom,čokoladnim koricama i fine vanil kokos kreme.Preporucujem da pogledate pazljivo recept i o svim nedoumicama i nejasnocama slobodno me pitate.

POTREBNI SASTOJCI

  • Za koru:
  • 12 kašike šećera
  • 3 kašike mleka
  • 6 jajeta
  • 3 kašike gustina + 3 kašike kakaa
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1,5 kašičice praška za pecivo
  • Za ganaš krem:
  • 150 g čokolade
  • 200 ml slatke pavlake
  • Za fil:
  • 8 kašike šećera
  • 1 pudnig od vanile
  • 1 l mleka
  • 2 vanilina šećera
  • 5 kašike gustina
  • 100 g kokosa
  • 300 ml slatke pavlake

POGLEDAJTE I OSTALE POSLASTICE SA KOKOSOM

RAFAELO TORTA-ZA RECEPT KLIK NA SLIKU
ČOKO KOKOS TORTA-ZA RECEPT KLIK NA SLIKU

Postupak

Kora: Umutite 2 belanceta sa 4 kašike šećera, dodajte zatim 2 žumanceta, 1 kašiku ulja, 1 kašiku mleka, 1 kašiku kakaoa, 1 kašiku brašna, 1 kašiku gustia i 1/2 kašičice praška za pecivo.

Smesu ulite u kalup predhodno obložen pek papirom za pečenje i pecite na 170 stepeni oko 12 minuta. Napravite tri ovakve kore.

Ganaš krem: Slatku pavlaku i čokoladu kuvajte na umerenoj temperaturi dok se čokolada ne rastopi. Pazite da smesa ne provri. Kada se prohladi premazite korice

Fil: U 2 dl mleka razmutite gustin i puding, a ostatak stavite da provri zajedno sa šećerom i vanilinim šećerom. U vrijuće mleko ulite razmućen puding i mešajte dok se ne zgusne. Dodajte 100 g kokosa, izmešajte i ostavite da se ohladi. U ohladjeni fil lagano dodavajte slatku pavlaku kopju ste prethodno umutili.

Koru premažite ganaš kremom, preko nanesite fil i isti postupak ponovite i sa preostale dve kore. Tortu dekorišite sa kokosom i rastopljenom čokoladom.Ja sam stavljala kokos kuglice i malo umucenog slaga po ivicama.Prijatno.

Leave a Reply

%d bloggers like this: