KOKOS KOCKE

U saradnji sa Pionor suboticom,i njihovim odlicnim proizvodima razmisljala sam sta bi mogla da napravim a da verodostojno oslikam proizvod kroz poslasticu.Odlucila sam se za ove kremaste kocke u kojima cokolada i keksici imaju glavnu ulogu.

KINDER LINO KOCKE-ZA RECEPT KLIK NA SLIKU
rafaelo plazma-recept klik na sliku

/

KORA

  • 6 belanaca
  • 100 gr secera
  • 2 ravne kasike brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 100 gr kokosa

KREMA

  • 6 zumanaca
  • 6 kasika secera
  • 2 vanil secera
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 kasika ravna gustina
  • 250gr putera
  • 100 gr mlecne cokolade sa lesnicima # pionir subotica
  • 850 ml mleka

DODATNO TREBA

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 gr cokolade crne #pionir subotica
  • 270 gr keksa #pionir keksa
  • 2 dcl mleka za natapanje keksa i bisvita
  • ZA DEKORACIJU RADITE PO ZELJI.

POGLEDAJTE VIDEO DEGUSTACIJU

Najpre si pripremite tepsiju 25×28 cm sa skidajucim stranicama u kojoj ce te peci koru,a potom i slagati kolac.

Belanca izmiksajte,pa im dodajte secer i mutite dok se secer nesjedini.Nastavite rucno dodavati suve sastojke i sve jednako izmesajte.Pleh oblozite masnim papirom i sipajte smesu pa je pecite 15 min na 170C u zavisnosti od rerne.

Biskvit izrucite iz pleha i cim se malo prohladi poprskajte mlekom.

Pudinge i gustin pomesajte sa malo hladnog mlega pa im dodajte zumaca secer i vanil secer.Ostatak mleka stavite da prokuva.Smanjite vatru i ubacite smesu sa pudingom i kuvajte uz neprestano mesanje oko 5 do 7 minuta dok se nezgusne.

Kremu podelite, jedna ostaje zuta,a u drugu stavite iseckanu cokoladu i dobro promesajte.Prekrite prozirnom folijom da se ohlade pa u svaku dodajte 125 gr margarina i penasto izmutite.

Sklapanje torte je sledece,najpre stranice tepsije oblozite prozirnom foljom i redjajte

KORA, VISE OD POLA COKOLADNE KREME,NATOPLJEN KEKS, ZUTA KREMA,NATOPLJEN KEKS,.COKOLADNA KREMA,

Tortu ostavite da prenoci,pa je sutradan prelite ganache kremom gde ste u zagrejanu slatku pavlaku dodali iseckanu cokoladu koju mesate dok se neotopi.Kad se prohladi prelite tortu ravnomerno i ostavite da se stegne.Dekorisite po zelji.PRIJATNO.

Leave a Reply

%d bloggers like this: