U saradnji sa Pionor suboticom,i njihovim odlicnim proizvodima razmisljala sam sta bi mogla da napravim a da verodostojno oslikam proizvod kroz poslasticu.Odlucila sam se za ove kremaste kocke u kojima cokolada i keksici imaju glavnu ulogu.

/

KORA

• 6 belanaca
• 100 gr secera
• 2 ravne kasike brasna
• 1 prasak za pecivo
• 100 gr kokosa

KREMA

• 6 zumanaca
• 6 kasika secera
• 2 vanil secera
• 2 pudinga od vanile
• 1 kasika ravna gustina
• 250gr putera
• 100 gr mlecne cokolade sa lesnicima # pionir subotica
• 850 ml mleka

DODATNO TREBA

• 200 ml slatke pavlake
• 200 gr cokolade crne #pionir subotica
• 270 gr keksa #pionir keksa
• 2 dcl mleka za natapanje keksa i bisvita
• ZA DEKORACIJU RADITE PO ZELJI.

POGLEDAJTE VIDEO DEGUSTACIJU

Najpre si pripremite tepsiju 25×28 cm sa skidajucim stranicama u kojoj ce te peci koru,a potom i slagati kolac.

Belanca izmiksajte,pa im dodajte secer i mutite dok se secer nesjedini.Nastavite rucno dodavati suve sastojke i sve jednako izmesajte.Pleh oblozite masnim papirom i sipajte smesu pa je pecite 15 min na 170C u zavisnosti od rerne.

Biskvit izrucite iz pleha i cim se malo prohladi poprskajte mlekom.

Pudinge i gustin pomesajte sa malo hladnog mlega pa im dodajte zumaca secer i vanil secer.Ostatak mleka stavite da prokuva.Smanjite vatru i ubacite smesu sa pudingom i kuvajte uz neprestano mesanje oko 5 do 7 minuta dok se nezgusne.

Kremu podelite, jedna ostaje zuta,a u drugu stavite iseckanu cokoladu i dobro promesajte.Prekrite prozirnom folijom da se ohlade pa u svaku dodajte 125 gr margarina i penasto izmutite.

Sklapanje torte je sledece,najpre stranice tepsije oblozite prozirnom foljom i redjajte

KORA, VISE OD POLA COKOLADNE KREME,NATOPLJEN KEKS, ZUTA KREMA,NATOPLJEN KEKS,.COKOLADNA KREMA,

Tortu ostavite da prenoci,pa je sutradan prelite ganache kremom gde ste u zagrejanu slatku pavlaku dodali iseckanu cokoladu koju mesate dok se neotopi.Kad se prohladi prelite tortu ravnomerno i ostavite da se stegne.Dekorisite po zelji.PRIJATNO.