Dobro dosli na blog Just.sweet.sladjano
Da bi ste napravili ovako finu precizno secenu bajaderu,potrebno je samo malo vise strpljenja oko razvijanja jednakih korica od sledece smese
TAMNI DEO
- 180gr mlevenih oraha
- 120 gr secera
- 180 gr mlevenog keksa
- 100 gr cokolade crne
- 70 gr mrgarina
- 100 ml vode
SVETLI DEO
- 180 gr oraha
- 120gr secera
- 180 gr mlevenog keksa
- 100 gr bele cokolade
- 70 gr mrgarina
- 100 ml vode
GLAZURA
- 150 gr cokolade
- 60 gr margarina
PRIPREMA
Najpre zagrejte vodu i secer;pustite da se kuva dok se secer neotopi.Skinite sa vatre pa dodajte margarin i mesajte dok se neotopi:Iseckanu cokoladu takodje stavite da se otopi uz mesanje.Kad se smesa ujednaci dodajte keks i orahe:Ostavite da se prohladi.Isto tako ponovite postupak i sa svetlom smesom.Crnu i svetlu smesu podelite na dva dela tako da dobijete po dve,ukupno cetiri smese.
Pomocu papira za pecenje ce te razviti sve cetiri smese da budu jednake,tako sto ce te smesu staviti na papir a na nju drugi papir.Tako razvijene sa papirima stavite u frizider na pola sata;pa posle poredjajte jednu na drugu,prekrite prozirnom foljom stavite preko tepsiju i ostavite u frizideru bar dva sata.Izlite glazuru i cim se stegne secite jednake snite.PRIJATNO.
IZVOR Moja mala kuhinja
