ROLAT SA KREMOM OD PLAZME I JAGODAMA

Potrebno:

Za patišpanj:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike tople vode
  • 1 kašika ulja

Fil i deoracija:

  • 200 g kisele pavlake 20 % mm
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g mlevene plazme
  • 150 g šlaga sa ukusom slatke pavlake
  • 300 ml mleka
  • 2 vanil secera
  • 300 g jagoda
grilijas rolat-recept klik na sliku
rolat sa vocem-recept klik na sliku
rolat sa nutelom-recept klik na sliku

Ovaj divan recept pronasla sam na netu iz #Minjine kuhinjice i zaista je odlican.

Najpre izmiksajte belanca,postepeno dodajte secer i umutite cvrstu penu.Dodajte postepeno zumance uz smanjenu brzinu miksera.Rucno nastavite sa dodavanjem prosejanog brasna sa praskom za pecivo,ulja i tople vode.Smesu izrucite u pleh dim 30×40 na kojem je papir za pecenje.Pecite oko 10 do 15 min zavisnosti od rerne.Ispecen biskvit izvadite iz pleha skinite papir i jos tako vruc uvite u krpu na koju ste posuli secer.Ostavite da se ohladi.

Za to vreme napravite kremu.Šlag izlupajte sa mlekom,dodajte secer i postepeno kiselu pavlaku i vanil secer.Na kraju dodajte plazmu i sve fino sjedinite.Jagode presecite na pola i mozete poceti sa filovanjem.Rolat odvite iz krpe i malo vise od pola kreme stavite ravnomerno na njega,jagode utiskujte na kremu u vise redova.Pazljivo ga uvite,obmotajte folijom i ostavite u frizider da se stegne.

Ostatak fila premazite na ceo rolat,i ukrasite jagodama.Ja sam dodatno izmutila jos jedan slag i ukrasila povrsinu,a vi ucinite kako vama odgovara.Prijatno.

Izvor recepta #Minjina kuhinjica

Leave a Reply

%d bloggers like this: