MINI KROFNICE -FRITULE

Sastojci: Sastojci

  • 1 jaje
  • 180 ili 200 ml jogurta
  • 2 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 čep rakije
  • prstohvat soli
  • 200 g glatkog brašna
  • pola praška za pecivo
  • limunova korica jabuka, cimet…

Priprema: Priprema

Germknedle-recept klik na sliku
Trouglici sa sirom-recept klik na sliku
starinske krofne-recept klik na sliku
  1. Ulje ugrijati u loncu. Treba biti toliko ulja da fritule mogu plivati u njemu, ne smiju dodirivati dno. Kada ste zagrijali ulje da bude vruće, smanjite vatru na lagano. Ukoliko ćete fritule pržiti na jakoj vatri neće se stići podignuti i nece biti vazdusaste suplje.
  2. Dobro izmješajte jaje, jogurt, šećere, rakiju i so. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro spojite. Tijesto će biti gusto.
  1. Vrećicu napunite smjesom za fritule.
  2. Fritule istiskujte iznad lonca s uljem.
  3. Nemojte prepuniti lonac fritulama, ostavite mjesta da se mogu same okretati.
  4. Kada se dovoljno isprže na jednoj strani obično se same okrenu na drugu, ako ne, samo ih vi dotaknite vilicom pa će se okrenuti.
  5. Pazite da vam ulje ne bude prevruće. Fritule pržite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok ne poprime zlatno-smeđu boju.Ja sam prelivala cokoladom,nije obavezno.Prijatno

IZVOR RECEPTA @DOMACICA

Leave a Reply

%d bloggers like this: