
Sastojci: Sastojci
- 1 jaje
- 180 ili 200 ml jogurta
- 2 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 čep rakije
- prstohvat soli
- 200 g glatkog brašna
- pola praška za pecivo
- limunova korica jabuka, cimet…
Priprema: Priprema
- Ulje ugrijati u loncu. Treba biti toliko ulja da fritule mogu plivati u njemu, ne smiju dodirivati dno. Kada ste zagrijali ulje da bude vruće, smanjite vatru na lagano. Ukoliko ćete fritule pržiti na jakoj vatri neće se stići podignuti i nece biti vazdusaste suplje.
- Dobro izmješajte jaje, jogurt, šećere, rakiju i so. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro spojite. Tijesto će biti gusto.
- Vrećicu napunite smjesom za fritule.
- Fritule istiskujte iznad lonca s uljem.
- Nemojte prepuniti lonac fritulama, ostavite mjesta da se mogu same okretati.
- Kada se dovoljno isprže na jednoj strani obično se same okrenu na drugu, ako ne, samo ih vi dotaknite vilicom pa će se okrenuti.
- Pazite da vam ulje ne bude prevruće. Fritule pržite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok ne poprime zlatno-smeđu boju.Ja sam prelivala cokoladom,nije obavezno.Prijatno
IZVOR RECEPTA @DOMACICA