Dobro dosli na blog Just.sweet.sladjano
POTREBNI SASTOJCI
- 1kg brasna
- 650 ml mleka
- 1kasika secera
- kasike secera
- 1 kvasac svezi
- 400 gr samlevenih cvaraka
- 2 kasike soli
- 1 zumance za testo plus 1 za premazivanje
- 50 ml ulja
- malo bibera
- 50 gr margarina
POGLEDAJTE MOJE SLIČNE RECEPTE
U toplo mleko rastvorite kvasac,dodajte secer i oko 10 kasika brasna,promesajte pa prekrite krpom da odstoji 15 min.U vecu posudu dodajte polovinu brasna napravite udubljenje pa sipajte narastao kvasac.Dodajte so,zumance,ulje i fino mesajte varjacom pa posle rucno uz dodavanje brasna zamesite mekse testo.Prekrite krpom i ostavite 1 h da naraste.
Za to vreme samlevene cvarke izmiksajte sa margarinom,dodajte biber i so.
Nadoslo testo testo razvite oklagijom pa po njemu razmazite smesu od cvaraka koju treba da podelite na tri dela.Preklopite testo po duzini i po sirini ,pa ga prekrite krpom da odstoji 15 min.Ponovite postupak jos dva puta da odstoji pa kada ga cetvrti put razvijete blago oznacite nozem linije uzduz i popreko.Casom ili kalupom vadite pogacice redjajte u pleh i premazite zumancetom,nek odstoje jos pola sata.Pecite na 170 C oko pola sata.Prijatno.
