DOBRO DOŠLI NA BLOG-JUST.SWEET.SLADJANO
Oblatne koje vidite jedne su od naj lepsih koje sam ikad probala.Plazma je uvek dobitna kombinacija i nema sumnje da odgovara svakom kremastom kolacu ili torti.
POTREBNI SASTOJCI
- 1 pakovanje oblatni
- 10 jaja
- 150 gr secera u prahu
- 2 vanil secera
- 2 kasika gustina
- 350 gr mlevene plazme
- 1 margarin sa ukusom slatke pavlake ili vanilije
- ZA SPINOVANJE
- 150 ml vode
- 150gr secera za spinovanje
POGLEDAJTE SLIČNE RECEPTE SA OBLATNAMA
Najpre odvojte zumanca od belanaca, vodu i secer stavite da se uspinuje.
Zumanca sa secerom i vanil secerom malo izmiksajte i dodajte gustin,pa stavite na paru oko 15 min da se zgusne,uz neprestano mesanje moraju se skuvati zumanca u finu kremu.Prekrite prozirnim papirom i ostavite da se krema ohladi.Kad je ohladjena dodajte postepeno omeksali margarin i dobro izmutite.
Za to vreme izmutite belanca sa secerom,smanjite brzinu miksera pa postepeno dodavajte uspinovani secer koji treba da je vruc.Mlevenu plazmu rucno umesajte u smesu i ostavite malo da se prohladi.Pocnite sa plazma kremom da filujete kao na slici pa vanil kremom.Nafilovane oblatne prekrite folijom stavite preko nesto teze kao tepsjiju pa ostavite par sati da upiju oblatne kreme.Prijatno.
