Dobro dosli na blog Just.sweet .sladjano
Ja sam radila vecu meru ovih pogacica,ali vama cu dati recept za standardnu
Potrebno je:
600-700 gr brašna
250 margarina
200 ml jogurta
200 ml mleka
soli
1 kašika šećera
30 gr kvasca
2 zumanca
1 celo jaje
PRIPREMA
Najpre u toplo mleko rastvorite kvasac sa secerom pa ostavite 15 pokriveno da odstoji.Sada zamesite testo dodajuci jaje so i jogurt.Brasno dodajte postepeno.Prekrite krpom i ostavite 1h da se podupla.
Naraslo testo podelite u loptice,koje ce te malo oblikovati.Kazem kod mene ima ih vise jer je veca kolicina.Svaku lopticu prvo prstima malo rastanjite pa zatim oklagijom formirajte krug na koji ce te izrendati hladan margarin.
Redjajte jednu na drugu sa rendanim margarinom,osim na poslednju koja treba da ostane prazna.Margarin si podelite da vam ravnomerno ostane.Ovaj formirani krug sada pazljivo oklagijom razvaljajte u veci pa opet narendajte margarin na polovinu testa i preklopite.Jos jednom to ponovite i tu je kraj.
Treba da dobijete ovakvu traku koju ce te seci uzduz prvo pa na kocke.
Kocke premazite belancetom pospite zacinima ili solju pa pokrite da odstoje jos 20 min.Pecite na 180C oko 20 min.Prijatno!
